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1月16日,国内马铃薯市场平均价格为0.73元/斤,较上一工作日价格持稳。当前主产区库存与新产货源叠加,供应整体充足。河北围场、甘肃定西等窖藏薯产区出货顺畅;西南、华北产区品种丰富,普通薯货源充足压制低价,而优质鲜食薯因前期入库比重不足,库存偏紧支撑价格坚挺,黄心、水洗精品薯较普通混级薯小幅溢价。
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